🍽️
🍰 Dolci
Pinoccate Al Limone
📝 Ingredienti
- 150 G Zucchero
- 150 G Pinoli
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata
- 12 Ostie
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tostate i pinoli in forno a 150 gradi, senza lasciarli colorire troppo.
Passo 2. Mettete lo zucchero in una casseruola con 40 g d'acqua.
Passo 3. Cuocete a fiamma bassissima, ottenendo uno sciroppo consistente (si devono formare dei fili tenendone una goccia tra il pollice e l'indice, aprendo le dita).
Passo 4. Togliete dal fuoco, unite i pinoli, il succo e la scorza del limone poi mescolate velocemente, finché lo zucchero diventa biancastro.
Passo 5. Distribuite il composto a mucchietti sulle ostie, lasciate raffreddare, infine ritagliate le ostie a filo dei dolcetti (chiusi in una scatola di latta o di plastica si mantengono a lungo).
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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