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🥙 Antipasto
Pizza Rustica Ai Formaggi
📝 Ingredienti
- 400 G Farina
- 200 G Burro
- Sale
- 300 G Ricotta
- 100 G Mozzarella
- 100 G Formaggio Provola Affumicata
- 100 G Salsiccia Un Poco Stagionata
- 4 Tuorli D'uovo
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Con farina, burro e sale preparare l'impasto.
Passo 2. Setacciare la ricotta e unirvi 3 tuorli.
Passo 3. Incorporarvi formaggi e salsiccia tagliati a dadini.
Passo 4. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo.
Passo 5. Dividere l'impasto a metà, spianarlo e porlo sul fondo di una grande teglia unta col burro.
Passo 6. Disporvi il composto e ricoprire con la restante sfoglia.
Passo 7. Spennellare con 1 tuorlo e infornare per 50 minuti a 180 gradi.
▶️ Preparazione animata
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