🍽️
🍗 Pollame

Pollo Al Dragoncello (2)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 - Pollo Ruspante
  • 1 Mazzetto - Dragoncello
  • Salvia
  • 1/2 - Limone
  • 2 Noci - Strutto
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Bianco

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulire e fiammeggiare il pollo, lavarlo, asciugarlo e strofinarlo dentro e fuori col limone.

Passo 2. Sciogliere a fuoco basso metà strutto e unirvi il dragoncello finemente triturato, inserire all'interno del pollo e cucire.

Passo 3. Salare e pepare all'esterno e accomodare in una pirofila con fiocchetti di strutto, irrorare d'olio e cuocere in forno.

Passo 4. Servire con una salsa al dragoncello.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulire e fiammeggiare il pollo, lavarlo, asciugarlo e strofinarlo dentro e fuori col limone.
2
Sciogliere a fuoco basso metà strutto e unirvi il dragoncello finemente triturato, inserire all'interno del pollo e cucire.
3
Salare e pepare all'esterno e accomodare in una pirofila con fiocchetti di strutto, irrorare d'olio e cuocere in forno.
4
Servire con una salsa al dragoncello.
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