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🍗 Pollame
Pollo Alla Contadina
📝 Ingredienti
- 1 Pollo Ruspante
- 4 Patate
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- 1 Fetta Lardo
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo a rosolare in un tegame con il burro ed il lardo, cospargendo il tutto con il prezzemolo tritato.
Passo 2. Coprite successivamente con le patate tagliate a fette non troppo erte, la cipolla a fettine, il sale ed il vino.
Passo 3. Coprite il tegame e tenetelo in forno fino a cottura ultimata (da un'ora a un'ora e mezza).
Passo 4. Servire ben caldo.
Passo 5. In versioni simili di questo piatto, vengono aggiunti peperoni, zucchine ed altre verdure.
▶️ Preparazione animata
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