🍽️
🍗 Pollame
Pollo Alle Mandorle (2)
📝 Ingredienti
- 1 Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari
- 150 G Mandorle Tostate Pelate
- 250 G Cipolle
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo Tritato
- Radice Di Zenzero Grattugiata
- Alcuni Stimmi Zafferano
- Pepe Bianco
- Sale Marino Integrale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano.
Passo 2. Unire la cipolla triturata e coprire con acqua.
Passo 3. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora.
Passo 4. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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