🍽️
🍗 Pollame

Pollo Campagnolo

⏱ 25 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 2 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 700 G Petti Di Pollo
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 6 Foglie Salvia
  • 1 Limone
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Tazza Brodo Di Dado
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Noce Burro
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tritare rosmarino e salvia.

Passo 2. Tagliare a pezzi regolari il pollo.

Passo 3. Soffriggere 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire il trito e il pollo.

Passo 4. Rosolare a fuoco moderato e, non appena la carne sarà dorata, bagnare con un bicchiere di vino.

Passo 5. Far evaporare, salare, pepare e bagnare con brodo caldo.

Passo 6. Cuocere coperto a fuoco dolce per 25 minuti.

Passo 7. Spruzzare con succo di limone, tenere sul fuoco ancora qualche istante, quindi servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tritare rosmarino e salvia.
2
Tagliare a pezzi regolari il pollo.
3
Soffriggere 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire il trito e il pollo.
4
Rosolare a fuoco moderato e, non appena la carne sarà dorata, bagnare con un bicchiere di vino.
5
Far evaporare, salare, pepare e bagnare con brodo caldo.
6
Cuocere coperto a fuoco dolce per 25 minuti.
7
Spruzzare con succo di limone, tenere sul fuoco ancora qualche istante, quindi servire.
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