🍽️
🥙 Antipasto
Polpa Di Granchio Alla Senape
📝 Ingredienti
- 1 Scatola Polpa Di Granchio
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Senape
- Olio D'oliva
- Succo Di Limone
- 1 Foglia Insalata Lattuga
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sgocciolate la polpa di granchio.
Passo 2. Eliminate gli eventuali residui di cartilagine.
Passo 3. Rassodate le uova.
Passo 4. Raccogliete i due tuorli in una ciotola, sbriciolateli, aggiungete la senape e mescolate in modo da ottenere una salsina omogenea.
Passo 5. Aggiungete un po' alla volta olio e succo di limone continuando a mescolare come per una maionese.
Passo 6. Quando è aumentata di volume regolate sale e pepe.
Passo 7. Incorporate la salsa alla polpa di granchio e disponete il composto al centro della grande foglia di lattuga dandole la forma di una cupola.
Passo 8. Servite con leggere fettine di pane tostato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 8