🍽️
🥩 Carne
Polpette Di Manzo Al Limone
📝 Ingredienti
- 400 G Carne Di Manzo Tritata
- 50 G Formaggio Grattugiato
- 4 Cucchiai Besciamella
- 40 G Burro
- 1 Spruzzo Salsa Worcester
- 4 Cucchiai Panna
- 1/2 Limone
- 1 Cucchiaino Pangrattato
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una ciotola mettete la carne, il formaggio grattugiato, la besciamella, uno spruzzo di Worcester e il sale.
Passo 2. Amalgamate bene l'impasto e ricavatene otto polpette dalla forma rotonda e schiacciata.
Passo 3. In un tegame lasciate sciogliere il burro e quando comincia a diventare color oro adagiatevi le polpette cuocendo a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.
Passo 4. Passatele sul piatto da portata e tenetele al caldo.
Passo 5. Versate nel tegame quattro cucchiai di panna, il succo di mezzo limone filtrato al colino, un cucchiaino di pangrattato, mescolate e fate leggermente addensare e insaporire.
Passo 6. Versate la salsa calda sulle polpette, servite subito a tavola.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6