🍽️
🥩 Carne

Polpette Di Manzo Alle Patate

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 300 G Carne Di Manzo
  • 2 Fette Mortadella
  • 2 Patate Lessate
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tritate finemente la carne e la mortadella; schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde.

Passo 2. Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo; insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.

Passo 3. Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.

Passo 4. Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.

Passo 5. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Colli Dell'Etruria Centrale Rosso DOC, Sant'Agata Dé Goti Rosso DOC.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tritate finemente la carne e la mortadella; schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde.
2
Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo; insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
3
Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.
4
Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.
5
Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Colli Dell'Etruria Centrale Rosso DOC, Sant'Agata Dé Goti Rosso DOC.
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