Polpette di pollo
📝 Ingredienti
- 500 g di pollo macinato
- 4 uova
- 100 g di parmigiano
- 200 g di patate
- prezzemolo
- olio extravergine
- sale q.b.
- pan grattato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate e passarle al setaccio
Passo 2. Mescolare la carne tritata, le patate, le uova, il parmigiano e il prezzemolo tritato finemente
Passo 3. Fare delle piccole polpette e passarle nel pan grattato
Passo 4. Man mano adagiare le polpette in una pentola larga e bassa su cui sia stato messo l'olio
Passo 5. Farle cuocere a fuoco basso, coperte, per 15 minuti
Passo 6. Girarle e continuare la cottura sempre coperte per altri 15 minuti
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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