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🥩 Carne
Polpettine Al Forno
📝 Ingredienti
- 400 G Carne Di Vitello Magra
- 2 Cucchiai Besciamella
- 70 G Burro
- 1 Uovo
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pinoli
- Basilico
- Pepe
- Sale
- 1 Rametto Salvia
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato.
Passo 2. Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli.
Passo 3. Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine.
Passo 4. Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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