🍽️
🍗 Pollame

Polpettone Di Pollo

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 400 G Carne Di Pollo
  • 2 Uova
  • 1 Raspatina Cannella
  • 1 Carota
  • 1 Gambo Carciofo
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Brodo Vegetale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Bianco

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tritare finemente la carne e unirvi le uova, una raspatina di cannella, il formaggio, sale, pepe.

Passo 2. Dare forma al polpettone e rosolarlo nell'olio con carota e gambo di carciofo a pezzi, quindi sfumare col vino.

Passo 3. Coprire per metà di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tritare finemente la carne e unirvi le uova, una raspatina di cannella, il formaggio, sale, pepe.
2
Dare forma al polpettone e rosolarlo nell'olio con carota e gambo di carciofo a pezzi, quindi sfumare col vino.
3
Coprire per metà di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere.
1 / 3
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🍋

Pollo al limone
🍽️

Allodole Al Crostone In Salsa
🍽️

Allodole Arrosto Al Tartufo
🍽️

Allodole In Spiedini Alla Bresciana