🍽️
🍗 Pollame

Quaglie Alla Cacciatora (2)

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 3 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 6 Quaglie
  • 70 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 2 Cucchiai Farina
  • Alloro
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Preparate le quaglie, spiumate, svuotate, passate alla fiamma; legatele e ponetele in casseruola con il burro, sale, pepe e una foglia di alloro.

Passo 2. Fatele rosolare per circa 15 minuti.

Passo 3. Ritiratele e tenetele al caldo.

Passo 4. Quindi fate sciogliere nella stessa casseruola 2 cucchiai di farina con il vino.

Passo 5. Lasciate cuocere per 2 minuti, unite il prezzemolo tritato, versatelo sopra le quaglie e servite.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Preparate le quaglie, spiumate, svuotate, passate alla fiamma; legatele e ponetele in casseruola con il burro, sale, pepe e una foglia di alloro.
2
Fatele rosolare per circa 15 minuti.
3
Ritiratele e tenetele al caldo.
4
Quindi fate sciogliere nella stessa casseruola 2 cucchiai di farina con il vino.
5
Lasciate cuocere per 2 minuti, unite il prezzemolo tritato, versatelo sopra le quaglie e servite.
1 / 5
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🍋

Pollo al limone
🍽️

Allodole Al Crostone In Salsa
🍽️

Allodole Arrosto Al Tartufo
🍽️

Allodole In Spiedini Alla Bresciana