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🥙 Antipasto
Quiche Lorraine (5)
📝 Ingredienti
- 200 G Farina
- 100 G Ricotta
- 125 G Burro
- 400 G Panna Liquida
- 3 Uova
- 5 Fette Pancetta Affumicata
- 100 G Formaggio Groviera
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale.
Passo 2. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto.
Passo 3. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta.
Passo 4. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine.
Passo 5. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera.
Passo 6. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
▶️ Preparazione animata
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