🍽️
🥙 Antipasto
Robiola Al Bagnet Vert
📝 Ingredienti
- 5 Spicchi Aglio
- 1 Manciata Prezzemolo Fresco
- 4 Acciughe
- 2 Fette Pane Raffermo
- Aceto Di Vino Rosso
- 1 Pizzico Peperoncino Tritato
- Sale
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- 400 G Formaggio Robiola
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare finemente 5 spicchi di aglio con una manciata di prezzemolo fresco, unirli a 4 acciughe sotto sale lavate e pestate e 2 fette di pane raffermo, private della crosta, bagnate con aceto rosso e ben sminuzzate con una forchetta.
Passo 2. Condire con un pizzico di peperoncino tritato, aggiustare di sale e diluire il tutto con 1 bicchiere d'olio d'oliva.
Passo 3. Con questo composto cospargere 400 g di robiola affettata.
Passo 4. Far riposare per 10 minuti e servire.
▶️ Preparazione animata
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