🍽️
🍗 Pollame
Rollè Di Lattuga Romana Con Pollo E Ricotta Al Forno
📝 Ingredienti
- 200 G - Pollo Ruspante
- 4 Foglie - Insalata Lattuga
- 100 G - Ricotta Al Forno
- 2 - Albumi D'uovo
- 40 G - Pinoli
- Menta
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbollentare le foglie di lattuga.
Passo 2. Frullare il pollo con la ricotta e gli albumi d'uovo, insaporire il composto con sale, pepe e pinoli.
Passo 3. Spalmare il composto sulle foglie di lattuga stese e sovrapposte; arrotolare a mo' di rollè, attorno ad un foglio di pellicola trasparente.
Passo 4. Passare il rotolo così ottenuto in acqua bollente per qualche minuto (10 minuti); a cottura liberarlo dalla pellicola e tagliarlo a fette quindi servirlo con un pesto di menta e pinoli.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4