Rotolo Con La Panna
📝 Ingredienti
- 80 G Farina
- 100 G Zucchero
- 2 Uova
- 1 Bustina Vaniglina
- 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci
- 200 G Crema Di Marroni
- 4 Cucchiai Panna Fresca (facoltativo)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Foderate una tortiera rettangolare con un foglio di alluminio; scaldate il forno a 200 gradi.
Passo 2. Separate i tuorli degli albumi, montate questi ultimi a neve e lavorate i tuorli in una terrina con lo zucchero finché saranno chiari e spumosi; unite 3 cucchiai di acqua, la farina, il lievito, la vaniglina e gli albumi montati a neve.
Passo 3. Stendete il composto nella tortiera, cuocete per 15 minuti e levatelo dal forno.
Passo 4. Capovolgetelo subito su un telo, spalmatelo velocemente con la crema di marroni ammorbidita con la panna, arrotolatelo, avvolgetelo nel telo e lasciatelo raffreddare.
Passo 5. Servite il rotolo tagliato a fette e, se vi piace, accompagnatelo con panna montata non zuccherata.
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
