Saltimbocca

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Affettare sottilmente la carne e appiattirla con il batticarne.

Passo 2. Disporre su ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e una foglia di salvia.

Passo 3. Arrotolare le fettine e chiuderle con uno stecchino.

Passo 4. Rosolarle nel burro per 15 minuti.

Passo 5. Salarle, bagnarle con il vino e cuocere per altri 15 minuti.

Passo 6. Prima di servire i saltimbocca irrorarli con il fondo di cottura.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Affettare sottilmente la carne e appiattirla con il batticarne.

Disporre su ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e una foglia di salvia.

Arrotolare le fettine e chiuderle con uno stecchino.

Rosolarle nel burro per 15 minuti.

Salarle, bagnarle con il vino e cuocere per altri 15 minuti.

Prima di servire i saltimbocca irrorarli con il fondo di cottura.

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