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🥩 Carne

Saltimbocca Alla Romana (4)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 12 Fettine Vitello
  • 200 G Prosciutto Crudo
  • Salvia
  • Vino Bianco Secco
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Salate e pepate leggermente le fettine di carne, ponete su ognuna una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia, quindi avvolgetele su se stesse fermando con uno stecchino.

Passo 2. Disponete i saltimbocca in una padella con dell'olio e mettete a cuocere bagnando, dopo qualche minuto, con un po' di vino bianco.

Passo 3. Servite i saltimbocca con il loro sugo di cottura.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Salate e pepate leggermente le fettine di carne, ponete su ognuna una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia, quindi avvolgetele su se stesse fermando con uno stecchino.
2
Disponete i saltimbocca in una padella con dell'olio e mettete a cuocere bagnando, dopo qualche minuto, con un po' di vino bianco.
3
Servite i saltimbocca con il loro sugo di cottura.
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