🍽️
🍰 Dolci
Scalille Calabresi
📝 Ingredienti
- 2 Uova
- 6 Tuorli D'uovo
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Tazzina Liquore All'anice
- Farina
- Miele
- 1 Pizzico Sale
- 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva
- Olio Per Friggere
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Riunite in una terrina le uova intere, i tuorli e lo zucchero e mescolateli in modo da montarli.
Passo 2. Incorporate mezzo cucchiaio d'olio d'oliva, il liquore, una presa di sale e la farina necessaria a conferire all'impasto una morbida densità.
Passo 3. Versate il composto sulla spianatoia e lavoratelo formando un lungo cilindro del diametro di 1 cm.
Passo 4. Ricavate dei segmenti lunghi 5 cm, avvolgeteli attorno a un bastoncino in modo da formare delle serpentine e, a mano a mano che li sfilate, friggeteli in olio caldo.
Passo 5. Sgocciolateli e nappateli con il miele.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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