🍽️
🥩 Carne
Scaloppe Al Caviale
📝 Ingredienti
- 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Da 120 G)
- 60 G Burro
- 2 Limoni
- Farina
- Vino Bianco
- 4 Cucchiai Caviale
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Battete la fesa e passatela in un velo di farina.
Passo 2. Nel frattempo fate spumeggiare il burro in una padella.
Passo 3. Adagiatevi la carne infarinata e fatela colorire da entrambe le parti.
Passo 4. Cuocetela per 7 minuti, spruzzandola con un po' di vino e con succo di limone alternati.
Passo 5. Salate le scaloppe, pepatele e mettetele su un piatto, irrorandolo con il loro sugo.
Passo 6. Posate su ogni scaloppa una fetta di limone, sopra alla quale metterete un cucchiaio di caviale.
Passo 7. Decorate a piacere con il prezzemolo e servire subito.
▶️ Preparazione animata
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