🍽️
🥩 Carne
Scaloppe Alle Uova Di Lompo
📝 Ingredienti
- 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Da 120 G)
- 60 G Burro
- 2 Limoni
- Farina
- Vino Bianco
- 4 Cucchiai Uova Di Lompo
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Battete la fesa e passatela in un velo di farina.
Passo 2. Nel frattempo fate spumeggiare il burro in una padella.
Passo 3. Adagiatevi la carne infarinata e fatela colorire da entrambe le parti.
Passo 4. Cuocetela per 7 minuti, spruzzandola con un po' di vino e con succo di limone alternati.
Passo 5. Salate le scaloppe, pepatele e mettetele su un piatto, irrorandolo con il loro sugo.
Passo 6. Posate su ogni scaloppa una fetta di limone, sopra alla quale metterete un cucchiaio di uova di lompo.
Passo 7. Decorate a piacere con il prezzemolo e servire subito.
▶️ Preparazione animata
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