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🥩 Carne
Scaloppine Al Formaggio
📝 Ingredienti
- 8 Fettine Di Vitello
- 60 G Formaggio Groviera A Fettine Sottili
- 50 G Burro
- 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco
- 1 Cucchiaio Farina
- Pepe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Battere le fettine e infarinarle.
Passo 2. Rosolare il burro a fuoco vivace, unire la carne e far dorare da ogni parte.
Passo 3. Versare il vino, lasciarlo evaporare, salare e pepare leggermente.
Passo 4. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio, coprire, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi.
Passo 5. Portare subito in tavola.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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