🍽️
🥩 Carne

Scaloppine Alle Zucchine

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 8 Scaloppine Di Vitello
  • 400 G Zucchine
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 40 G Burro (o Margarina)
  • 8 Sottilette Di Formaggio
  • 100 G Pomodori Pelati
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 10 Cl Panna Fresca
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tritate la cipolla e lo spicchio d'aglio e rosolateli in una casseruola con il burro.

Passo 2. Appena iniziano a prendere colore unite le zucchine tagliate a fettine, quindi i pomodori pelati ed un pizzico di sale e pepe.

Passo 3. Lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa diluendo se necessario con un poco di brodo e a fine cottura insaporite con abbondante prezzemolo tritato.

Passo 4. In una pirofila unta adagiate le scaloppine e sistemate sopra ad ognuna una sottiletta.

Passo 5. Coprite tutto con le zucchine ed il loro fondo di cottura, irrorate con la panna e passate in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tritate la cipolla e lo spicchio d'aglio e rosolateli in una casseruola con il burro.
2
Appena iniziano a prendere colore unite le zucchine tagliate a fettine, quindi i pomodori pelati ed un pizzico di sale e pepe.
3
Lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa diluendo se necessario con un poco di brodo e a fine cottura insaporite con abbondante prezzemolo tritato.
4
In una pirofila unta adagiate le scaloppine e sistemate sopra ad ognuna una sottiletta.
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Coprite tutto con le zucchine ed il loro fondo di cottura, irrorate con la panna e passate in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.
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