🍽️
🥩 Carne
Scaloppine In Salsa
📝 Ingredienti
- 500 G Fettine Di Vitello
- 50 G Prosciutto Crudo
- 1 Fegatino Di Pollo
- 2 Acciughe Sotto Sale
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Spicchio Aglio
- Alcune Foglie Salvia
- 1/2 Limone
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare e diliscare le acciughe.
Passo 2. Preparare un trito con le acciughe, l'aglio, i capperi, il fegatino, il prosciutto e qualche foglia di salvia.
Passo 3. Salare e diluire il trito con il succo di limone e 4 cucchiai di olio.
Passo 4. Versarlo in una padella antiaderente, farlo scaldare poi unire le fettine di carne e cuocerle a fuoco medio per 15 minuti.
Passo 5. Aggiustare di sale e pepe e servirle.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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