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🥙 Antipasto
Schiacciate Di Scamorza, Piselli E Olive Nere Con Salsa Al Mascarpone
📝 Ingredienti
- 100 G Formaggio Scamorza
- 100 G Piselli
- 2 Fette Pancarré
- 50 G Olive Nere
- 1 Uovo
- 100 G Mascarpone
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Poco Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbollentare per 2 minuti i piselli in acqua salata e raffreddarli.
Passo 2. Mettere in una terrina pancarré e scamorza a cubetti, sale, piselli, uovo e olive.
Passo 3. Mescolare, fare delle polpette schiacciate e rosolarle in padella.
Passo 4. Sciogliere a fuoco basso il mascarpone con poco sale.
Passo 5. Servire le schiacciatine con la salsa al mascarpone.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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