🍽️
🥙 Antipasto

Sformato Di Formaggio (2)

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 70 G Farina Bianca
  • 50 Cl Latte
  • 70 G Burro
  • 150 G Formaggio Groviera
  • 4 Uova
  • Noce Moscata
  • 30 G Pinoli
  • Pangrattato
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete la farina e mescolando, versate il latte tutto in una volta.

Passo 2. Cuocete il composto per 10 minuti, sempre mescolando, insaporite con sale, pepe e noce moscata.

Passo 3. Unite il formaggio a pezzetti, rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio, incorporate i tuorli, uno alla volta; lasciate intiepidire, mettete gli albumi montati a neve.

Passo 4. Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo, versatevi il composto, livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete la farina e mescolando, versate il latte tutto in una volta.
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Cuocete il composto per 10 minuti, sempre mescolando, insaporite con sale, pepe e noce moscata.
3
Unite il formaggio a pezzetti, rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio, incorporate i tuorli, uno alla volta; lasciate intiepidire, mettete gli albumi montati a neve.
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Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo, versatevi il composto, livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
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