Sformato Di Riso Dolce
📝 Ingredienti
- 110 G Riso
- 75 Cl Latte
- 50 G Zucchero
- 40 G Uvetta Di Corinto
- 40 G Pinoli
- Cannella In Polvere
- 1 Bustina Vaniglia
- 2 Chiodi Di Garofano
- 1 Pizzico Sale
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete il latte nella casseruola, portate a ebollizione a fuoco medio, aggiungete riso e sale.
Passo 2. Unite quindi la vaniglia, i chiodi di garofano e rigirate con cura.
Passo 3. Dopo circa 5 minuti aggiungete tutto lo zucchero, l'uvetta di Corinto che era stata messa precedentemente a mollo in acqua calda ben strizzata, ed infine i pinoli.
Passo 4. Mescolate continuamente perché il composto non si attacchi e fatelo cuocere, sempre a fuoco medio, per altri 15 minuti circa.
Passo 5. Togliete il recipiente dal fuoco quando il riso è ancora un po' al dente.
Passo 6. Imburrate lo stampo, versatevi il composto e livellatelo in superficie.
Passo 7. Lasciate raffreddare prima di rovesciare lo stampo nel piatto di portata.
Passo 8. Spolverizzate di cannella e servite.
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