🍽️
🥙 Antipasto
Soufflé Di Formaggio (2)
📝 Ingredienti
- 3 Uova
- 75 G Formaggio Groviera
- 40 G Burro
- 40 G Farina
- 40 Cl Latte
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare una salsa besciamella molto densa con burro, farina, latte e un pizzico di sale.
Passo 2. Unire poi il formaggio e i 3 tuorli di uovo, amalgamare e aggiungere gli albumi montati a neve.
Passo 3. Versare tutto in uno stampo imburrato e cuocere a temperatura moderata per 1/2 ora.
Passo 4. Non aprire il forno durante la cottura.
▶️ Preparazione animata
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