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🥩 Carne

Spezzatino Al Latte (4)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 700 G Spezzatino Di Vitello
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • 60 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Bicchiere Latte
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Sgusciare le uova in 1 terrina, salarle, sbatterle e immergervi i pezzi di carne; poi passarli nel pangrattato.

Passo 2. In 1 padella far sciogliere il burro con l'olio; adagiarvi la carne e farla ben dorare.

Passo 3. Dopodichè bagnarla con 1 bicchiere di latte, pepare, salare e far cuocere la carne per 1 ora, rigirandola di tanto in tanto e, unendo, se occorre, altro latte.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Sgusciare le uova in 1 terrina, salarle, sbatterle e immergervi i pezzi di carne; poi passarli nel pangrattato.
2
In 1 padella far sciogliere il burro con l'olio; adagiarvi la carne e farla ben dorare.
3
Dopodichè bagnarla con 1 bicchiere di latte, pepare, salare e far cuocere la carne per 1 ora, rigirandola di tanto in tanto e, unendo, se occorre, altro latte.
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