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🥩 Carne
Spiedini Al Madera
📝 Ingredienti
- 600 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi
- 50 Cl Vino Madera
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Foglia Alloro
- 12 Grani Pepe
- Sale
- Pepe Macinato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Porre la carne in una ciotola profonda e stretta.
Passo 2. Aggiungere il pepe in grani, l'alloro, l'aglio schiacciato e coprire con il madera e l'aceto.
Passo 3. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto.
Passo 4. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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