🍽️
🥙 Antipasto
Spiedini Di Alici E Pomodori
📝 Ingredienti
- 150 G Acciughe Spinate
- 50 G Pomodoro Pelato A Falde
- 40 G Insalata Rucola Mondata
- 40 G Insalata Lattuga Mondata
- 2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine
- Paprica
- Sale
- Pepe Bianco In Grani
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate due-tre spiedini infilando sugli stecchini i filetti di acciughe, piegati a metà, alternati con le faldine di pomodoro; salate poi cuocete a vapore per 3 minuti.
Passo 2. Intanto sminuzzate la rucola, la lattuga e saltate tutto con metà dell'olio caldo; spegnete dopo qualche minuto, insaporite il misto di verdure con sale, pepe macinato, quindi trasferitele nel piatto e su questo verde letto accomodate gli spiedini, ben spolverizzati di paprica.
Passo 3. Irrorateli con il resto dell'olio crudo, quindi portateli subito in tavola; si possono gustare sia caldi sia a temperatura ambiente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 3