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🥙 Antipasto
Spiedini Di Fichi Caramellati Al Gorgonzola
📝 Ingredienti
- 3 Fichi Secchi
- Formaggio Gorgonzola
- Zucchero Per Il Caramello
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Eliminare il picciolo.
Passo 2. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo.
Passo 3. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente.
Passo 4. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua.
Passo 5. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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