Spiedini Di Tacchino (2)
📝 Ingredienti
- 300 G Fesa Di Tacchino Tagliata A Fette Sottili
- 1 Limone
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Gli ingredienti sono per 12 spiedini.
Passo 2. Tagliate la carne a bocconcini larghi circa 1 cm e lunghi 2.
Passo 3. Spremete il limone e mescolate il succo in un piatto fondo con l'olio, un pizzico abbondante di sale e il rosmarino che avrete tritato finemente.
Passo 4. Lasciate marinare la carne per circa 30 minuti, tenendola coperta e al fresco e rigirandola di tanto in tanto.
Passo 5. Scolate bene la carne senza buttare il liquido della marinata e infilate i pezzettini su spiedini di legno o di metallo.
Passo 6. Scaldate bene il grill del forno oppure una bistecchiera o una padella antiaderente.
Passo 7. Cuocete gli spiedini finché saranno ben dorati su tutti i lati.
Passo 8. Quando sono pronti, passateli rapidamente nella marinata per insaporirli e serviteli subito.
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