Sugul
📝 Ingredienti
- 100 G Uva Nera Tipo Americana
- 1 Cucchiaio Farina Bianca
- 1 Foglio Gelatina Per Dolci
- 1 Cucchiaio Zucchero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate l'uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere a fuoco moderato e con un cucchiaio di legno cominciate a spaccare gli acini; dopo circa 10 minuti passate al setaccio il composto, separando in una ciotola il mosto (liquido e polpa) dalla pelle e i semi.
Passo 2. Rimettete il mosto in pentola e aggiungete la farina (attenzione a non fare grumi), lo zucchero e il foglio di gelatina (che avrete precedentemente immerso in acqua fredda per 2 minuti e strizzato).
Passo 3. Girate il composto con il cucchiaio di legno per circa 15 minuti (controllate la consistenza, sufficientemente denso) e poi versatelo in una forma grande o più forme piccole da dessert.
Passo 4. Fate raffreddare e mettete in frigo.
Passo 5. Servite questo dessert a fine pasto o dopo una merenda casereccia con gli amici.
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