🍽️
🍗 Pollame
Tacchino Allo Zafferano
📝 Ingredienti
- 800 G Spezzatino Di Tacchino
- 40 G Burro
- 1 Cipolla
- 1 Bustina Zafferano
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Olio D'oliva
- 25 Cl Brodo
- Pepe
- Poca Farina
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In un tegame di coccio soffriggere la cipolla con burro e olio, unire il tacchino e farlo rosolare.
Passo 2. Salare e pepare.
Passo 3. Spolverizzarlo con poca farina, mescolarlo, bagnarlo con il vino e farlo evaporare a fuoco vivo.
Passo 4. Sciogliere lo zafferano nel brodo ed unirlo al tacchino.
Passo 5. Portare a cottura a fuoco lento e a tegame coperto, aggiungendo brodo se necessario.
Passo 6. Servire lo spezzatino con il riso pilaf.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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