🍽️
🥩 Carne
Tagliata Dell'orto
📝 Ingredienti
- 200 G Fettine Di Magatello
- 1 Zucchina
- 1 Peperone Giallo
- 1 Cipollotto
- 20 G Burro
- Salsa Worcester
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a listerelle.
Passo 2. Spuntate la zucchina, lavatela e tagliatela a rondelle.
Passo 3. Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente, unite la zucchina e il peperone.
Passo 4. Salate, pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Passo 5. Disponete in una pirofila le fettine di carne, leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worcester.
Passo 6. Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata.
Passo 7. Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
▶️ Preparazione animata
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