🍽️
🥙 Antipasto
Tartine Alla Spuma Di Tonno
📝 Ingredienti
- 8 Fette Pancarré
- 100 G Tonno
- Capperi
- Mollica Di Pane
- 1 Tuorlo D'uovo Sodo
- 3 Acciughe
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritate finemente il tonno (ancora meglio la ventresca) con le acciughe; frullate il composto ottenuto unendo anche il tuorlo sodo e la mollica di pane precedentemente bagnata nel latte e strizzata.
Passo 2. Passate in una ciotola e amalgamate il tutto con un po' di burro già ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso.
Passo 3. Spalmatelo sul pane imburrato e guarnite con i capperi.
Passo 4. Disponete su un piatto da portata e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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