🍽️
🥙 Antipasto
Tartine Con Ricotta
📝 Ingredienti
- 250 G Farina
- 5 G Lievito In Polvere
- 1 Pizzico Sale
- 1 Uovo
- 80 G Burro
- 1/2 Tazza Yogurth Magro
- 450 G Ricotta
- 1 Cucchiaio Panna
- 2 Uova
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Zucchero
- Tuorli D'uovo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare una pasta con 250 g.
Passo 2. di farina, 5 g.
Passo 3. di lievito in polvere, un pizzico di sale, 1 uovo, 80 g.
Passo 4. di burro e 1/2 tazza di yogurth magro.
Passo 5. Farla riposare per 1/2 ora in frigorifero, tirare una sfoglia, ritagliarvi dei dischi di 6 cm.
Passo 6. di diametro, sollevare i bordi per ricavarne piccole scodelline.
Passo 7. Versarvi dentro un ripieno preparato con 450 g.
Passo 8. di ricotta, 1 cucchiaio di panna, 2 uova, un pizzico di sale e uno di zucchero.
Passo 9. Spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere a forno moderato per 30 minuti.
Passo 10. Servirle con brodo di gallina.
▶️ Preparazione animata
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