🍽️
🍗 Pollame
Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca
📝 Ingredienti
- 500 G Petto Di Tacchino A Cubetti
- 500 G Macinato Di Maiale
- 100 G Lardo Di Maiale A Cubetti
- 10 Cl Vino Bianco
- 200 G Frutta Secca Mista
- 1 Uovo
- 200 G Pancetta Tesa (o Bacon)
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe.
Passo 2. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio.
Passo 3. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi.
Passo 4. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina.
Passo 5. Servire a temperatura ambiente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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