Tofu alla piastra
📝 Ingredienti
- 350 g di tofu fresco
- olio extravergine d'oliva
- tamari
- 1 limone
- rosmarino
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare il tofu a fette spesse non più di 1 centimetro e mezzo
Passo 2. Lasciare macerare con del tamari e del rosmarino per 15 minuti circa
Passo 3. Fare riscaldare bene la piastra di ghisa e cuocere il tofu per 5 minuti da ambedue i lati
Passo 4. Servire con una spruzzatina di limone e una grande foglia di insalata.
💡 Consiglio dello chef: In alternativa alla piastra si può utilizzare il grill di un forno.
▶️ Preparazione animata
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