Torta all'arancia
📝 Ingredienti
- Pasta frolla
- crema pasticcera
- 3 arance
- un bicchierino di rhum
- marmellata di arance
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Imburrare la tortiera e foderarla con la pasta frolla
Passo 2. Stendere la carta da forno sistemandovi sopra dei fagioli secchi
Passo 3. Disporre la tortiera in forno per farla cuocere
Passo 4. Quando la crostata sarà pronta lasciarla raffreddare togliendo i fagioli e la carta
Passo 5. Stendere sulla pasta frolla uno strato di crema pasticcera
Passo 6. Adagiarvi degli spicchi di arancia macerati nel rhum precedentemente
Passo 7. Sciogliere in un pò di acqua e rhum qualche cucchiaio di marmellata e versarne un sottile strato sugli spicchi
Passo 8. Servire la torta fredda.
💡 Consiglio dello chef: I fagioli secchi sono utili per non far gonfiare la pasta frolla durante la cottura in forno.
▶️ Preparazione animata
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