🍽️
🍰 Dolci
Torta Caprese (2)
📝 Ingredienti
- 400 G Mandorle Sgusciate
- 250 G Zucchero
- 250 G Cioccolato Fondente
- 250 G Burro
- 6 Uova
- 1 Bicchierino Liquore Strega
- Zucchero A Velo
- 1 Bustina Vaniglina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina.
Passo 2. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle.
Passo 3. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria.
Passo 4. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato.
Passo 5. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi).
Passo 6. Decorare con lo zucchero a velo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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