Torta Del Bosco
📝 Ingredienti
- 300 G Pasta Frolla Surgelata
- 100 G Zucchero
- 50 G Farina
- 4 Tuorli D'uovo
- 50 Cl Latte
- 1 Busta Vaniglina
- 1/2 Vasetto Gelatina
- 3 Vaschette Frutti Di Bosco Misti
- Per La Tortiera:
- Burro
- Farina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate scongelare la pasta frolla.
Passo 2. Accendete il forno a 180 gradi.
Passo 3. Tirate la pasta ricavandone un disco e posatela in una teglia imburrata e infarinata.
Passo 4. Bucherellate il fondo con una forchetta, coprite con un foglio di carta da forno o di alluminio, riempite di fagioli secchi o riso in modo che non si sollevi in cottura e fate cuocere per circa 40 minuti, poi lasciate raffreddare.
Passo 5. Nel frattempo preparate la crema.
Passo 6. In una terrina montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglina, aggiungete farina e latte, sbattendo il composto con una frusta.
Passo 7. Ponete sul fuoco e portate a ebollizione, mescolando in continuazione.
Passo 8. Poi lasciate raffreddare.
Passo 9. Lavate e mondate i frutti di bosco.
Passo 10. Versate la crema sulla crostata, distribuitela in maniera uniforme e e completate con la gelatina.
Passo 11. Decorate con i frutti di bosco e tenete al fresco fino al momento di servire.
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