Torta Di Ananas Al Microonde
📝 Ingredienti
- 150 G Farina
- 2 Uova
- 1 Albume D'uovo
- 60 G Burro
- 200 G Zucchero Di Canna
- 4 Fette Ananas Sciroppato
- 1 Bustina Lievito
- 1 Limone Non Trattato
- 1 Arancia Non Trattata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero.
Passo 2. Cuocete per 3 minuti a media potenza.
Passo 3. Nel frattempo sgocciolate le fette d'ananas, avendo cura di conservare il liquido in una tazza.
Passo 4. Trascorsi i 3 minuti togliete la pirofila dal forno, mescolate bene e adagiate sul fondo le fette di ananas.
Passo 5. In una terrina sbattete 2 tuorli con lo zucchero rimanente.
Passo 6. Quando saranno ben gonfi incorporate la farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Passo 7. Aggiungete lo sciroppo d'ananas e il lievito e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 8. In un'altra ciotola montate a neve ben ferma 3 albumi Trasferite gli albumi in una ciotola capiente e, mescolando dall'alto verso il basso, incorporate i tuorli lavorati con lo zucchero, la farina e lo sciroppo di ananas.
Passo 9. Versate la preparazione nella tortiera, coprite e cuocete per 10 minuti alla massima potenza.
Passo 10. Spegnete il forno e lasciate riposare per 5 minuti la torta all'ananas.
Passo 11. Trasferite il dolce su una portata.
Passo 12. Servitelo tiepido o freddo.
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