🍽️
🍰 Dolci
Tortelli Di Castagne
📝 Ingredienti
- 250 G Crema Di Castagne
- 250 G Farina
- 75 G Burro
- 75 G Zucchero
- 3 Uova
- 1 Bustina Lievito
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Bicchierino Vodka
- Sale
- Per La Placca:
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disporre la farina a fontana, unire il lievito, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale, 2 tuorli, 1 albume, la vodka e il burro fuso.
Passo 2. Amalgamare e farne un panetto.
Passo 3. Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm, disporvi a mucchietti la crema di castagne, ripiegare la pasta e ricavare dei tortelli.
Passo 4. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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