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🥙 Antipasto
Tortino Di Carciofi Alla Toscana
📝 Ingredienti
- 4 Carciofi
- 6 Uova
- 1 Limone
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pepe
- Sale
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone.
Passo 2. Scolarli e tagliarli a spicchi.
Passo 3. Infarinarli e friggerli in olio fumante.
Passo 4. Disporli in una pirofila, versarvi sopra le uova sbattute con sale, pepe e parmigiano.
Passo 5. Passare in forno caldo finché il tortino avrà un bel colore dorato.
▶️ Preparazione animata
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