Uova affogate al formaggio
📝 Ingredienti
- 4 uova
- 4 fette di pancarrè
- 20 g di burro
- 50 g di formaggio emmenthal grattugiato
- sale q.b.
- aceto di vino bianco
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Immergere le uova in acqua a bollente acidulata con aceto e sale
Passo 2. Trascorsi tre minuti terminare la cottura utilizzando un mestolo forato
Passo 3. Sgusciarle e appoggiarle sulle fette di pancarrè imburrate, cospargendole con formaggio grattugiato
Passo 4. Disporle in forno fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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