Uova salsa e piselli
📝 Ingredienti
- 4 uova
- 500 g di piselli
- 700 g di salsa
- 3 cipolle
- 50 g di burro
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolare in una padella larga la cipolla tritata finemente nel burro, aggiungere la salsa e subito dopo i piselli
Passo 2. Fare cuocere a fuoco basso e coperto per 20/30 minuti, salare e pepare
Passo 3. Fare quattro spazi fra i piselli in cui inserire, in ognuno, un uovo
Passo 4. Coprire e cuocere per altri 5 minuti, facendo attenzione a non far cucinare troppo il tuorlo.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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