🍽️
🥙 Antipasto

Vellutata Di Avocado

⏱ 25 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 400 G Patate
  • 2 Porri
  • 1 Avocado Grande Maturo
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 2 Dadi
  • 50 Cl Latte
  • 40 G Burro
  • Sale
  • Pepe Bianco

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Fondere il burro, unire i porri a rondelle e farli appassire, insaporirli con pepe e unire le patate a dadini e farle rosolare per qualche minuto.

Passo 2. Bagnare con 1/2 l di acqua calda e con 2 cucchiai di latte, aggiungere i dadi e cuocere per circa 25 minuti.

Passo 3. Passare al frullatore, unire il prezzemolo tritato, la polpa di avocado frullata e il rimanente latte.

Passo 4. Scaldare appena e servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Fondere il burro, unire i porri a rondelle e farli appassire, insaporirli con pepe e unire le patate a dadini e farle rosolare per qualche minuto.
2
Bagnare con 1/2 l di acqua calda e con 2 cucchiai di latte, aggiungere i dadi e cuocere per circa 25 minuti.
3
Passare al frullatore, unire il prezzemolo tritato, la polpa di avocado frullata e il rimanente latte.
4
Scaldare appena e servire.
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